第183章 包饺子【求月票】 （2 / 2）

吃出不对之后绝对不会再上当。

徐拙把肉馅剁好的时候，姚美香也把买来的莲藕去皮，切成了碎块。

藕用做馅料的时候，只要切成小丁就行。

不能剁成末，这样会失去爽脆的口感。

当然了，块儿也不能太大，块儿太大包进饺子里容易撑破饺子皮，而且吃起来口感也不是很好。

先拌肉馅儿，慢慢把花椒水倒进肉馅中，顺着一个方向搅拌，这样肉馅就会上劲儿，口感会更好。

花椒水不能一次加完，得分少量多次的加，（本章未完，请翻页）