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肉的调味要点就是,宁淡勿咸。”
趁着腌肉的时间,张富贵开始教他做蒸肉粉。
“蒸肉粉一般只用大米或者粳米就行,但是讲究的话,也会往里面加糯米,我是用大米糯米对半用。”
他从水池旁边端起一个盆让徐拙看:“你看,这里面的大米和糯米我已经泡了两个小时,现在可以捞出晾干水分。”
“大米一定要泡一下,这样不仅(本章未完,请翻页)
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