第094章 荤素馅儿的区别 （2 / 2）

只能在包的时候往里加，这样葱香味儿才能出来。

盆里再加一勺盐，倒入香油和一大勺熟猪油。

在干菜中，干豆角是个很神奇的存在。

这玩意儿不管跟什么搭配，都需要大量油脂才好吃。

比如干豆角炒腊肉、干豆角炖肉、干豆角炖排骨，都是这种菜品。

现在包包子，也需要加入油脂才好吃。

把馅料充分搅拌均匀后，就可以包了。

很多人都觉得包素馅比包肉馅的简单，其实这是错误的。

不管饺子还是包子，肉馅都比素馅简单，因为肉馅已经被打上劲儿，比较成团。

而素馅中的鸡蛋和韭菜都是散（本章未完，请翻页）