第109章 腌糖蒜 （2 / 2）

能是入门级别，跟真正的大师还差好几个等级。

因为几人对糖蒜的口味要求不同，孙立松用了三口砂锅来做。

白糖配白醋，红糖配红醋，分别加水烧开。

“熬这个汤汁最好别用铁锅，容易有铁锈味儿，最好用不锈钢锅或者砂锅，这样熬出来的汤汁味道更纯正一些。”

“糖和醋的比例没严格的规定，喜欢吃酸味儿的就多放醋，喜欢吃甜味儿的就多放糖。”

“我一般都按三斤醋，一斤半白糖，再加半斤盐和半斤蜂蜜来熬汤，这一份汤正好能腌十斤蒜。”

一边（本章未完，请翻页）