在蓉城，或者说在全国范围内，鲫鱼最常见的也就是三个做法，烤鲫鱼，凉拌鲫鱼，鲫鱼汤。
前两样常见于餐馆，第三样就是很家常的做法。
鲫鱼小刺多，肉质易烂，取两三条小鲫鱼熬出一锅鲜汤之后，不少人都选择把烂掉的鱼肉直接扔掉，但是在秦仁这种养了猫猫…或者养了狐狐的家庭里，剩下的鱼肉就是它们专属的大餐了。
鱼有容煮鲫鱼汤，有秦仁教的一手秘诀。
所谓秘诀，自然不会是如今人尽皆知的“把鱼煎一下再煮”，秦仁的秘诀是，鲫鱼汤煮好后不放盐，只放少许味精，这样一来，哪怕前期处理不够完美，也依然可以很明显地地去除鱼腥味并提鲜。
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