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718 鸭王 (无良野猫盟主加更二) (2 / 4)

而姜总那刚装修不久的办公室又迎来了新一次的大翻修。

其中的血泪史不足为外人道,但是心想事成的顾铮,却是哈哈乐的载着一车的朋友,从大兴区出发朝着市中心返去。

他们此行的目的地,正是鸭王。

这个烤鸭界的后起之秀,凭借着肥而不腻的精品烤鸭套餐,风靡了小半个首都城。

让不少曾经迷信于全聚德的人士们,转头就投入到了鸭王的怀抱。

而赚到了钱的顾铮,自然就是奔着这套他向往已久的鸭子而去的。

那是因为,还是小可怜时期的顾峥,蹭过付生叔一次鸭王大餐之后,自此就念念不忘。

而那鸭王烤鸭店的精品烤鸭套餐里边,有着与旁鸭不同的一点特殊的地方。

鸭皮

这里的鸭皮,片取的部位十分的讲究。

是特别考验厨师刀工的鸭子的脊背部分的皮肤。

这里的皮脂因为更靠近果木的灼烧,以及肉层更加的薄透的缘故。

鸭皮的质地是更加的焦脆金黄。

在片取鸭皮的时候,一不小心,那过大的力量,就会让这个部位的鸭皮片的碎成片片,无法成型装盘端出。

但是同样的,若是成功的将这一部分鸭皮,摆换成莲花的形状,趁热往桌子上那么一端。

就能让最挑剔的老饕们大快朵颐交口曾赞了。

并且,在吃这一部位的烤鸭的时候,根本不需要浓重的烤鸭酱来提味,只需要将稍微有点沙口的白砂糖,淡淡的沾上那么一层,就可以心满意足的塞入嘴中。

让舌尖上的唾液以及口腔中的温度,将其自然的融化,让鸭油的香味,以及灼烤的焦灼,自然的散发在嘴中,最终融入到味蕾可以满足心灵的渴望,直击灵魂的深处。

让每一个吃到这一部位的人,都餍足的如同刚刚睡醒的猫,眯缝着眼睛,一脸的幸福。

自然,在这长达四十分钟的等待之后,顾峥就迎来了记忆中的美味。

就算现在的他,腰包鼓鼓,事业有成,也难以阻挡这记忆中的美味,为他的精神带来无限的满足。

鸭子上桌,顾铮周围应邀而来的哥们同事以及付生叔们,都露出了相同的笑容。

好友无非就是如此,三两人一桌,无所谓贵贱,吃的就是这个惬意的劲头。

可是就有这般的美食打底,那该来的影响人心情的坏消息,也不会停下它那如期而至的脚步。

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