“哎!来喽!”
店小二早就和付云认识许久,见到是老主顾,那脸上挂着的笑都热情了三分:“今儿个您打算来点什么?”
“哎呦,付爷又带了新的兄弟过来了?那今儿个这顿可是要我们茶楼里请客才是。”
“您想吃什么只管吩咐,但凡是现在后厨有的,我自就给您端过来。”
才想起来这边还有接风洗尘的老规矩,付云也不跟这客气了。
他看了看水牌上的今日招牌,直接照着万年不变的那个菜单上指了过去。
“那就蟹黄馒头来上三屉,煎茶三碗吧。”
“另再给裹上三个蒸儿糕,我们寻街的时候单吃。”
看到这几个人点的不过分,小二哥的脸上也是堆上了实诚的笑容。
下了单的他往后厨跑去,待到再回来的时候,手中就平摆着一个大大的托盘,他们所要的东西,一次具都端了上来。
这一顿饭食,主角不言而喻,就是这冒着热气刚刚出锅的蟹黄馒头了。
顾峥探着脑袋一看,就知道这和现代的蟹黄包是一种东西。
只不过这朝代馒头的个头,要大上一圈,皮儿没那么的薄,却胜在它的原汁原味。
这里的蟹黄,是出自于汉水河畔刚刚捕捞出来的河中母蟹,将肥美的蟹黄,蟹膏,单独的取出之后,或是直接融入食材,或是做成瓷罐中的蟹黄酱,留作非蟹季节时候的食用。
而里边融合着的水晶脍,与蟹黄这种食材均匀的搅拌到了一起,被柔和的麦皮包裹起来之后,受到高温的蒸煮,就形成了这天底下最为鲜美的蟹黄馒头。
伴随着吸溜吸溜的汤汁入到了嘴中的吃法,别提多美味了。
这春暖花开后的日子,直接就让顾峥吃出了一身的白毛汗。
食客中,常有一种说法,叫做以热攻热。
现在已经热得过瘾的顾峥,在将最后一点麦皮给吃进肚子里之后,就端起了面前的茶盏。
一口气将有着三分烫的煎茶,灌到了嘴中。
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