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人家是亲儿子,而且是独生子,当然没所谓,自己可什么也不是。
沈光林才不会这么拗呢,他嘴可甜了,而且行动力也不差,该送礼的时候毫不吝啬,理由也是找的满满的。
现在,就连小奶奶都以小沈为荣了,在香山派的夫人们中间传播孙女婿的孝心。
刘师傅是老爷子的御用厨师,手艺相当不错的,他听了老太太的话,直奔后院,金丝楠木的围墙内,圈养着几只大鹅,各个膘肥体壮,看到人过来了,一个个嗷嗷叫,似乎正在引颈向天歌。
刘师傅跳将进去,然后一只大鹅伸长了脖子就率先冲过来,似乎是要进行搏斗,这愚蠢的人类,拿命来吧。
“这个不错,就它了,得有二十五六斤重。”
不自量力果然是不行的,刘师傅伸手就捉住了大鹅的脖子,它本来是要拼命的,结果被命运扼住了脖子。
至于其他的大鹅,它们就老实多了,见到厨师一类的人就得躲的远远的,因此命也长一些。
沈光林和李蓉陪着老太太在院子里说话,顺便看刘师傅给鹅拔毛。
鹅毛是雪白雪白的,可以制作各种扇子。
当然,听说高端的羽扇用的是雁毛。
“刘师傅,炖鹅的时候炖的烂一点,爷爷和奶奶的牙口不好,肉不烂的话容易塞牙,而且,这个竹鼠也一起杀了吧,这个肉也好吃的。”
沈光林交代的很是仔细,主要是他也想尝一尝这个小东西是不是真的很好吃。
“这么大的老鼠,这也是用来吃的吗?”
刘师傅还真没见过的这么大的老鼠呢,提起来一颠,都有五六斤重了。
“当然能吃啊,这个是竹鼠,就跟大鹅的做法一样就行,它是吃竹子长大的,不脏。”
“要剥皮不?”刘师傅还是继续问道。
“啊,脱毛就可以了吧。”沈光林也不是很懂,他也有些纳闷,为什么京城卖肉,有些猪的皮都剥掉了呢。
在饮食文化上,这时候就体现出南北的差异了。
李蓉早就想吐槽了,她上次去金陵,吃的是山羊肉,结果肉是带皮的,嚼了半天都没有烂,还不好意思吐。
其实,南方吃肉不剥皮是有历史沉淀的,这里面还有个典故呢。
早在北宋初年,当时南唐还在,南唐使者韩熙载出使北方。
宋廷的人嘲笑江南人是带皮一起吃羊的,因此问道:“江南人为何不食剥皮羊?”